蕨菜,紅米酒糟,蒜瓣,剁椒,白糖,米醋,鹽,灑胡椒粉,雞精,蔥段
綜合評分 9.9
糟香酸辣蕨
綜合評分 9.5
用料
做法
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蕨菜用開水燙過，瀝去水分
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油鍋燒熱，蒜瓣拍扁爆鍋，放入蕨菜炒幾下後，倒入兩匙紅米酒糟，快速翻炒
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剁椒、白糖、米醋調成的汁倒入再翻炒幾下後，放適量鹽，灑胡椒粉、雞精、蔥段即可出鍋
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小貼士
所在的分類
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