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酸辣蕨根粉
綜合評分
8.7
滿腔熱血的做了一件事,結果失敗了,爲了給自己提提神,花五分鐘準備了一道冷盤——酸辣蕨根粉。
用料
蕨根粉
花生碎
黃瓜絲
新鮮紅/綠辣椒
鹽
糖
陳醋
香油
麻油
做法
蕨根粉不要煮過,否則失去原本的彈性,口感不好
不習慣鮮辣椒又嗆又辣的味道,可以適量減少用量或者把中間的辣椒籽去掉
這道菜調配好之後可以蓋上保鮮膜,放置冰箱二十分鐘左右,口感更好
小貼士
所在的分類
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