黃花菜,木耳,蛋,鹽,味極鮮醬油,胡椒粉,料酒,香油
綜合評分 8.7
黃花木耳炒蛋
綜合評分 8.7
黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營養豐富。
用料
做法
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黃花菜洗淨，木耳泡發洗淨切絲，蛋三個（裏面有一個是鵝蛋）
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鍋中燒熱水，先後將木耳和黃花菜汆燙熟撈出
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蛋中加少許糖，打散
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放入放涼的木耳和黃花菜
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調入鹽，少許味極鮮醬油，少許胡椒粉，攪拌均勻
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熱鍋熱油，倒入蛋液，中大火翻炒並淋入少許料酒，出鍋前點香油
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小貼士
所在的分類
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