大米,活海白蝦,活螃蟹兩隻,乾貝
綜合評分 9.2
潮汕砂鍋粥
綜合評分 8.4
用料
做法
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將米放到砂鍋中，少放一點點油，熬粥。將乾貝用開水泡上。
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熬粥的同時準備配料：嫩芹菜切成丁，冬菜切碎。
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粥快熬好的時候，將乾貝連水一起倒入粥裡繼續熬。
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粥熬好了，依次放入冬菜，肉餡，鮮蝦，芹菜丁，適量的鹽，花生醬並攪拌，均勻後即可關火食用。
小貼士
熬粥的時候可以少放點水，因為泡乾貝的水還要倒進去。 蝦不要煮太久，以保持鮮嫩。 花生醬和冬菜是一定要放。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.3
全部食材
綜合評分 7.1
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綜合評分 7.8
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綜合評分 9.5
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鮮蝦,臘腸香腸或排骨,乾貝,香菇,冬菜,花生醬,姜,蔥頭或香菜
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綜合評分 7.0
大米,乾貝,基圍蝦,鮑魚,花生油、松露,薑絲、蒜蓉酥、香菜末兒,蘿蔔乾兒,冬菜
綜合評分 7.0
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綜合評分 9.9