紅蔥頭,芽菜,蘑菇,面,芹菜,油,鹽,雞精
綜合評分 8.1
紅蔥頭、芹菜切丁, 蘑菇、芽菜洗淨;
鍋熱油,入紅蔥頭,爆香;
加水,入蘑菇,大火煮開;
水開後,入麪條;
煮至面熟之後,鹽、雞精調味;
撒入芹菜丁,煮開關火;
面盛入碗中,芽菜放於面上即可;
吃的時候利用湯的溫度,把芽菜拌進去,爽脆的口感立刻提升整體的層次感。
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