米飯,世棒午餐肉,牛油果,雞蛋,◇日本醬油,◇白砂糖,◇味醂,◇清酒,蛋黃醬
綜合評分 7.6
牛油果午餐肉照燒汁蓋飯
綜合評分 7.6
別看名字好像有點土，霓虹的小資情調咖啡館可愛賣這種做起來簡單樣子又好看又可以只洗一個碗的蓋飯了。 要是把名字寫成日文就是アボカドスパム丼，是不是看起來有逼格多了。 這回我們不考慮熱量，只考慮好吃不好吃。牛油果和熱騰騰的米飯的相性意想不到的好，一個人在家懶得做複雜的東西就來一碗蓋飯吧(｀･ω･´)ﾉ 方子是兩人份
用料
做法
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牛油果和午餐肉切成條。午餐肉在鍋裡稍微炒一炒到表面變色，因為本身油分多，平底鍋可以不用倒油。
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做溫泉蛋，拿一個大一點的馬克杯，打入一個雞蛋，小心倒入足夠淹沒雞蛋的水，微波爐600w轉50~60秒，根據雞蛋大小調整時間，也可以一邊觀察雞蛋的凝結程度一邊每次10秒左右轉一下，直到成為你想要的溫泉蛋的樣子。小心地倒掉多餘的水，得到一枚溫泉蛋。
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◇標誌的是做照燒汁的材料，全都倒進一個鍋裡攪勻，煮至沸騰即可。
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拿一個大碗盛飯，然後把牛油果和午餐肉碼放在頂上，均勻淋入照燒汁，中央放上溫泉蛋，最後再隨喜好澆一點蛋黃醬，要樣子有樣子要口味有口味要熱量有熱量的一碗逼格蓋飯就完成了。
小貼士
當然不一定非要世棒午餐肉，但世棒好吃嘛，你懂的。 因為牛油果切出來容易變色，其實我是最後一步盛好飯以後再切的。 照燒汁裡用的糖的分量當然也可以根據口味調整。
所在的分類
相關食譜
米飯,世棒午餐肉,牛油果,雞蛋,◇日本醬油,◇白砂糖,◇味醂,◇清酒,蛋黃醬
綜合評分 7.2
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綜合評分 8.5
生抽,料酒,蜂蜜,水
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茄子,尖椒,蒜末、薑末,水澱粉
綜合評分 9.5
紅燒醬油,酒釀（只要稀的不要米）,糖,檸檬汁
綜合評分 9.4
雞腿,西藍花,蘆筍,胡蘿卜,紅糖,蜂蜜,鹽,耗油,日式醬油,日式清酒,米酒,芝麻油
綜合評分 8.0
雞腿,海鮮生抽,老抽,蜂蜜,料酒,鹽,胡蘿蔔,西蘭花
綜合評分 8.2