雞腿,海鮮生抽,老抽,蜂蜜,料酒,鹽,胡蘿蔔,西蘭花
綜合評分 8.2
照燒雞腿飯so easy版
綜合評分 8.2
從北京搬到廣西，吃不到吉野家和南城香，就試著自己做了下照燒雞肉飯。煎好的雞肉沒有直接澆汁，而是跟汁兒一起滾了下更入味。反正是自己吃，所以切的超級大塊~~一個人消滅兩個雞腿肉~~用的都是人人家裏都有的材料，味道和吉野家基本上是一模一樣~~~灰常簡單啊。
用料
做法
-
雞腿用剪刀去骨，沿關節剪開，慢慢去掉筋，就可以一整塊切下來了
-
用一勺鹽，適量的料酒醃製20分鐘。 這個時間去洗菜切菜白水加鹽煮菜~ 水開後翻滾一分鐘撈出
-
然後做醬汁兒。醬汁是老抽，生抽，蜂蜜，料酒按1：2：1：1的比例調好
-
-
雞肉下鍋煎，不時用鏟子壓一壓，煎到兩面金黃，微微焦脆出鍋
-
洋蔥下鍋煎出香味下雞肉，潑醬汁兒~然後翻滾到醬汁濃稠
-
出鍋擺盤就好了
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞腿肉,醬油(最好用日式),料酒,糖,現磨黑胡椒,姜蓉,植物油,食用鹽,檸檬,海苔(裝飾用),面包糠,面粉,雞蛋,雞肉碎,洋蔥,沙拉醬,新鮮蔬菜,牛奶巧克力,牛奶,淡奶油,糖,咖啡粉,巧克力碎(裝飾用)
綜合評分 9.3
雞腿肉,檸檬,洋蔥,大蒜,昆布,捲心菜,白芝麻,黑芝麻,冰糖（或蜂蜜）,澱粉
綜合評分 8.5
雞腿,紅糖,料酒,水,壽司醬油,姜末蒜片,蜂蜜,料酒,水,壽司醬油
綜合評分 8.0
雞腿肉,西蘭花,菜花,胡蘿卜,耗油,生抽,老抽,綿白糖,鹽,澱粉
綜合評分 7.3
雞腿,耗油,老抽,冰糖,生抽,味啉,姜粉,蒜粉,清水,蔥段,薑片
綜合評分 7.2
雞腿,耗油,老抽,冰糖,生抽,味啉,姜粉,蒜粉,清水,蔥段,薑片
綜合評分 7.8
琵琶腿,胡蘿蔔,青豆,青菜,香菇,蜂蜜,冰糖,生抽,料酒,黃豆醬油（老抽）,鹽
綜合評分 8.2
雞腿,西藍花,蘆筍,胡蘿卜,紅糖,蜂蜜,鹽,耗油,日式醬油,日式清酒,米酒,芝麻油
綜合評分 8.0
味淋,冰糖,醬油,雞腿肉,日式醬油,姜蓉,白芝麻,蔬菜
綜合評分 9.0