低筋麪粉,泡打粉,澄粉,雞蛋,清水,山藥,章魚或魷魚,木魚花,洋蔥,包心菜
綜合評分 9.7
章魚小丸子（含山藥泥）
綜合評分 9.7
正宗的小丸子是要加山藥粉/山藥泥的哦，這樣吃起來才軟嫩！所以關鍵是山藥泥！因為是快手版本，就沒有紅姜等其他複雜的材料。但素依然很好次！
用料
做法
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山藥去皮磨成泥（我沒有磨泥的工具，就擦成絲然後用到剁碎）
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把各類粉過篩加入打散的雞蛋，山藥泥，加水混合均勻。麪糊不要太稠也不要太稀就OK!放在一邊靜置。
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鍋里加水和生薑片，燒開後加入章魚綽熟。然後把章魚切成塊
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洋蔥，包心菜切碎
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準備就緒！鍋燒熱刷點油〜一定要小火哦〜會焦〜加入麪糊〜然後放入料〜小火煎〜（自己用竹籤試試看底部成型沒，慢慢轉轉）
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翻轉，定型OK！
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裝盤撒上木魚花，有海苔粉可以加點，然後加醬汁（我喜歡泰式甜辣醬哈，還可以加照燒醬，美奶茲等〜）
小貼士
麪糊不要太稀了，要不然很難定型，想要球球大點，可以把麪糊多澆點鋪滿鍋子，然後翻的時候用竹籤把周圍的料塞到洞洞裡或再澆點麪糊。
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,泡打粉,澄粉,雞蛋,清水,山藥,章魚或魷魚,木魚花,洋蔥,包心菜
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低粉,章魚,沙律醬,照燒醬,柴魚片,海苔碎,洋蔥,高麗菜,全蛋,水,醬油,味醂,鹽,柴魚素,澄粉,泡打粉
綜合評分 8.2
主料：章魚粉,雞蛋,章魚,輔料：洋蔥,捲心菜,水,油,海苔碎,沙拉醬,木魚花,章魚燒醬
綜合評分 8.4
低筋麪粉,澄粉,泡打粉,水,味啉,雞蛋,鹽,甘藍,章魚,油,沙拉醬,綠芥末,章魚燒醬,木魚花,香鬆或海苔碎
綜合評分 8.9
章魚燒預拌粉,水,雞蛋,章魚,捲心菜,馬蘇裏拉芝士,照燒醬,沙拉醬,海苔粉,木魚花,洋蔥
綜合評分 7.1
章魚粉,清水,雞蛋,即食章魚粒,捲心菜,胡蘿蔔,色拉油,燒肉汁,美乃滋,木魚花（也叫柴魚片）,海苔碎
綜合評分 9.2
章魚粉,清水,雞蛋,即食章魚粒,捲心菜,胡蘿蔔,色拉油,燒肉汁,美乃滋,木魚花（也叫柴魚片）,海苔碎
綜合評分 8.2
低筋面粉,全麥面粉,澄粉,水,雞蛋,泡打粉,糖,鹽,醬油,香菇,蝦米,花菜
綜合評分 8.8