準備好原材料:香菇泡發洗淨、芥藍去葉留莖、臘腸備好
芥藍切丁、香菇切絲、臘腸切丁
油微熱後放入薑絲和臘腸翻炒出香味
加入香菇翻炒數下
加入芥藍
加入調料:生抽、料酒
加入剩米飯一碗
可加幾滴老抽調色,小火將米飯炒勻即可