臘肉,蕨菜,辣椒粉,紅辣椒,大蒜,鹽,雞精
綜合評分 9.5
蕨菜炒臘肉
綜合評分 7.9
蕨菜炒臘肉春天必不可少，我的大愛，炒這個菜簡直零技巧，蕨菜和臘肉都好吃，隨便炒炒都美味，關鍵2點：蕨菜焯水，臘肉用油煎黃。我這盤菜用的是臘後腿肉，跟火腿差不多了，火退是整個製作的，我這個是切開來薰的。
用料
做法
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蕨菜擇好，洗淨
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我用的是自家做的煙燻臘肉
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切片
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蕨菜焯水
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臘肉用油煎黃
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兩者都美味，隨便炒炒都好吃了。
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小貼士
所在的分類
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