蕨菜,金字臘肉,紅辣椒,生薑,糖
綜合評分 7.1
【金字美食廚房】蕨菜炒臘肉
綜合評分 7.0
衆所周知，蕨菜不僅可以降壓，對高熱不退，溼疹也有很好的藥用價值。只是簡單的炒肉絲還是無法將蕨菜野生的滋味調出來。 那麼，用臘肉如何？帶有臘香的臘肉剛好可以中和蕨菜的苦味，遠比用普通的肉絲美味多了。 臘肉在這裏可以買到http://jinzi.tmall.com 瞭解更多資訊關注官網：http://www.jinhua-ham.com 參與更多活動關注微信訂閱號「金字火腿」
用料
做法
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蕨菜洗淨切段，臘肉切片，紅椒切片;
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生薑爆香後倒入臘肉煸炒;
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臘肉煸炒致肥肉半透明時候倒入蕨菜煸炒，並放入適量糖;
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放入紅椒一同煸炒3分鐘後起鍋即可。
小貼士
ps:臘肉本身是鹹的，如果口味清淡的朋友就不用額外放鹽了哦
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