好料理

新奧爾良（蜜汁）雞腿肉披薩

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 將麪糰材料揉成麪糰，揉到擴充套件階段蓋上保鮮膜，28度環境下發酵至兩倍大。

  • 新奧爾良（蜜汁）雞腿肉披薩的做法 步骤2

    將雞腿肉切成1.5-2釐米大小的塊狀，用新奧爾良（蜜汁）醃料醃製至少一個小時。

  • 烤盤鋪好油紙，將醃製好的雞塊放在烤盤裏，中層200度烤20分鐘，取出備用。

  • 新奧爾良（蜜汁）雞腿肉披薩的做法 步骤4

    發酵好的麪糰排氣，擀成9寸披薩盤大小，放入披薩盤中，中間薄些，四周厚些，用叉子在中間部分插些小洞（為更加入味兒，但不要插透）。

  • 新奧爾良（蜜汁）雞腿肉披薩的做法 步骤5

    靜置幾分鐘後，餅底抹披薩醬，撒一層芝士碎，然後鋪上幾片米腸，將烤好的雞塊均勻鋪在餅皮上，撒上青紅椒絲，再撒一層芝士碎，留一小部分。

  • 新奧爾良（蜜汁）雞腿肉披薩的做法 步骤6

    烤箱預熱，200度烤10分鐘，取出放剩餘芝士再烤5分鐘。

小貼士

所在的分類

相關食譜

新奧爾良（蜜汁）雞腿肉披薩
披薩
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做法簡單的烤箱菜--新奧爾良烤雞腿配時蔬
烤箱
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烤箱
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綜合評分 9.5
新奧爾良烤雞翅
烤箱
蒜片,洋蔥碎,薑蓉,五香粉,辣椒粉,生抽,蠔油,鹽,白糖,黑胡椒粉,冷開水
綜合評分 9.9
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烤箱菜
菠蘿,新奧爾良烤翅,米
綜合評分 9.9
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快手菜
雞腿肉,土豆（中等大小）,新奧爾良烤翅醃料,黑胡椒粗粒,鹽,孜然,橄欖油（或其他油均可）,溫水,義大利香草料（可選）,大蒜（可選）,白芝麻（可選）
綜合評分 9.9
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快手菜
雞腿肉,土豆（中等大小）,新奧爾良烤翅醃料,黑胡椒粗粒,鹽,孜然,橄欖油（或其他油均可）,溫水,義大利香草料（可選）,大蒜（可選）,白芝麻（可選）
綜合評分 9.1