油麥菜切3斷用水焯。開水進約10秒左右即可以撈出。在涼水盆裏浸泡一會。
麻醬加溫水,還有符合自己口味的鹹鹽和醬油攪拌開。
澆在油麥菜上。再加少許蒜。擺拍完之後就可以攪拌開吃啦!
麻醬用溫水攪拌更容易。油麥菜不易焯太久。啦啦啦