雞腿,木耳,蔥,姜,蒜,辣椒,幹佐料,豆芽,蒜薹,醬油,鹽,料酒,麪條
綜合評分 8.7
雞汁燜面（滷、蒸）
綜合評分 8.7
用料
做法
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準備材料；
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放油，放蔥薑蒜辣椒，放佐料，把雞腿炒5分鐘，然後直接加半鍋熱水，加醬油、鹽、料酒把雞燉40分鐘，出鍋前再把木耳放入燉熟；
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根據口味準備蒜薹、豆芽等配菜；
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把麪條放鍋裡蒸20分鐘；
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把雞腿撈出，去骨，盛一碗雞湯。木耳切絲，把配菜和雞腿放鍋裡翻炒，加醬油，最後倒入雞湯；
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把蒸熟的麪條放入鍋裡，跟配菜雞湯拌勻，確保雨露均沾；
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把拌好的麪條放鍋裡蒸10分鐘；
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出鍋。
小貼士
所在的分類
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