香腸雞蛋燜面

綜合評分 8.0
拋棄方便面、湯面、拌面!跟我一起來燜面!

用料

做法

  • 面條放在蒸鍋里蒸10分鐘左右,我用的是電蒸鍋,屜是塑料透明的,就沒放蘸布,也還好。

  • 蔥花切好,香腸切成小丁,雞蛋打散,備用。

  • 熱鍋放油加蔥花,再放入香腸,翻炒至稍稍變色,放入蒸好的面條

  • 倒入雞蛋翻炒,加鹽即可。

小貼士

雞蛋可提前攤好; 每個龍屜上面條不要放太多,不然會粘在一起; 少放鹽,香腸本身有咸味。

所在的分類