排骨,老抽一勺,生抽二勺,陳醋三勺,冰糖半勺,生姜(切絲備用)
綜合評分 10.0
把紫甘藍切絲、 胡蘿蔔切丁 、 玉米切成一小塊(容易入味) 脆皮腸 切成一小段的、在中間 切成十字架的那種、 (油炸後就可以變成花朵一般)
首先 鍋裡放油 至八分熱、 放鹽(喜歡吃辣椒的朋友也可以放辣椒粉) 火侯稍微小一點、大火的話容易糊,(特別是有辣椒粉的)。 待鹽溶解些 放脆皮腸炸開花、端鍋備用、 放開水 待沸騰 後。把 玉米 胡蘿蔔。 方便麪 、紫甘藍 按順序 依次放進鍋裡!
大概過一兩分鐘的樣子 就可以起鍋啦! (家裏有濃湯寶的可以放些。味道會更鮮甜)
注意: 方便麪可以先用冷水泡幾分鐘、 煮的時候 就不用那麼費時間! 玉米最好是選甜玉米、 這樣煮出來的湯也是美味的!