好料理

酸筍蠔油燜鴨腳

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 酸筍蠔油燜鴨腳的做法 步骤1

    鴨腳洗淨控幹，冷油放入炸至起虎皮。把蒜，薑辣椒切成碎未，酸筍洗淨擠幹水

  • 酸筍蠔油燜鴨腳的做法 步骤2

    炸好鴨腳的油倒出留一點在鍋裡燒熱，把蒜薑辣椒未放進去炒香再倒入酸筍翻炒，途中加入蠔油，生油，少許鹽和白砂糖炒一下，放半碗水中小火燜至汁差不多幹就可裝盆了

  • 酸筍蠔油燜鴨腳的做法 步骤3

    這就是燜好的鴨腳，香，辣，酸，甜特好吃

小貼士

鴨腳一定要帶皮的纔好吃

所在的分類

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燜
帶皮鴨腳,酸筍,生抽，蠔油，鹽，白沙糖，姜，蒜，辣椒，
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酸筍蠔油燜鴨腳
燜
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燜
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燜
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燜
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燜
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【山姆廚房】蠔油燜燒清遠雞
燜
mm188 清遠雞,洋蔥,蘑菇 100g,泡開的香菇,胡蘿蔔,小土豆,西蘭花,蜂蜜,李錦記蠔油,李錦記醬油,薑片,蒜頭,雞高湯,橄欖油,八角,桂皮
綜合評分 7.6
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燜
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綜合評分 8.4
蠔油燜春筍
燜
春筍,蠔油,蒜
綜合評分 7.3
蠔油燜春筍
燜
春筍,蠔油,蒜
綜合評分 7.5