茄子,日式淡口醬油,味淋,白糖,澱粉,木魚花
綜合評分 9.2
和風茄子
綜合評分 9.5
偶爾覺得，茄子是蔬菜中具有獨特氣質的品種，無論是烹炒蒸拌，總會給你高貴但不奢侈的口感。
用料
做法
-
蒜瓣拍碎或切成粒，入熱油煸出香味倒入小碗裡，稍涼後調入生抽、米醋和白糖混合成調味汁；
-
茄子去蒂切成段（長短隨意），開水入鍋蒸5～6分鐘取出，自然冷卻後垂直對半撕開，淋入調味汁，吃時放上木魚花即可。
小貼士
茄子與蒜香很搭，且茄子需要油喂；簡單的烹製，一兩樣調味料便成了點睛之筆。
所在的分類
相關食譜
茄子,日式淡口醬油,味淋,白糖,澱粉,木魚花
綜合評分 7.8
茄子,木魚花,蒜瓣,生抽,米醋,白糖,食用油
綜合評分 9.5
牛排,中筋麪粉（普通麪粉）,雞蛋,泡打粉,鹽,蒜粉,黑胡椒,水,和風醬汁
綜合評分 9.5
消化餅干,無鹽黃油,糖粉,熟的黑芝麻,鹽,奶油奶酪,酸奶油,糖,雞蛋（室溫）,香草精,抹茶粉,黑芝麻粉,低粉,表面裝飾的黑芝麻和抹茶粉
綜合評分 7.8
消化餅乾,無鹽黃油,糖粉,熟的黑芝麻,鹽,奶油乳酪,酸奶油,糖,雞蛋（室溫）,香草精,抹茶粉,黑芝麻粉,低粉,表面裝飾的黑芝麻和抹茶粉
綜合評分 9.2
蛋,大蔥,料理酒,味淋,醬油,色拉油,牛奶,鹽
綜合評分 9.6
意大利面,香菇,海鮮菇,卷心菜,生菜,大蒜,油浸金槍魚罐頭,沾面醬,黑胡椒末,牛奶
綜合評分 8.0
羅馬生菜,玉米筍,西蘭花,帕瑪森芝士粉,蒜,檸檬汁,蛋黃醬,初榨橄欖油,芥末籽醬,刺山柑,黑胡椒粉,帕瑪森芝士粉,酸奶,去骨雞腿肉,萬字醬油,糖,清酒,魚露,蒜泥,姜片,面包切片,橄欖油,義大利混合香草,鹽,需自備︰油、鹽、水
綜合評分 7.3
高筋麪粉,乾酵母,白糖,鹽,冷水,玉米油,照燒汁,雞胸肉（或雞腿肉）,洋蔥,新鮮馬蘇裏拉芝士,現磨黑胡椒,料酒,美乃滋（蛋黃醬）,現磨黑胡椒,木魚花
綜合評分 7.4