臘肉,渣海椒,青椒,蒜苗,土豆
綜合評分 7.7
臘肉土豆片
綜合評分 9.7
這臘肉也屬於多吃不宜的食物。從營養和健康的角度看，臘肉對很多人，特別是高血脂、高血糖、高血壓等慢性疾病患者和老年朋友而言，不是一種合適的食物。
用料
做法
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臘肉蒸熟，切薄皮。土豆去皮切片涼水浸泡一下
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鍋裡熱油，放蔥姜熗鍋，倒入臘肉土豆翻炒，加老抽上色，可加少許水，翻炒10分鐘至土豆熟，加青椒翻炒均勻
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出鍋後加青蒜調味。（愛吃辣椒者可加乾紅辣椒熗鍋，味道更香。臘肉本身有鹹味，老抽與鹽適量。）
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小貼士
所在的分類
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