排骨,姜,蒜,新鮮檸檬葉,白醋,米酒,冰糖,胡椒粉,生抽
綜合評分 9.6
檸檬飄香糖醋骨
綜合評分 9.6
上一次做糖醋排骨，做出了江浙風味，這次，我要做廣東風味。。。結果是。。。好味！
用料
做法
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排骨飛水（焯水）
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油鍋爆姜蒜，隨後加入排骨，爆炒幾下。然後＋米酒＋生抽＋白醋＋糖＋胡椒粉，炒均勻，＋熱水100ml，蓋上鍋蓋中到小火，燉15~20分鐘，開啟蓋，飄香。。把準備好的檸檬葉切碎，灑進入，翻炒兩下，真的就翻炒兩下好了，加入冷水開的芡粉水，不到一分鐘，汁變稠了，就可以上碟了！yummy yummy so easy.
小貼士
檸檬葉加進去後不要炒過度了，因為揮發性很強，過火了不夠香。。。加了檸檬葉，完全是小清新的風格。。。不夠15分鐘，就清盤了。。。
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,泡打粉,蘇打粉,鹽,椰奶,室溫,酪乳(buttermilk)，室溫,黃油，室溫,細砂糖,紅糖,雞蛋，室溫，大個頭,香草精,椰絲,檸檬酪乳,奶油乳酪，室溫,黃油，室溫,糖粉,椰奶,香草精,鹽,椰絲，檸檬片
綜合評分 8.0
紅茶,鮮檸檬片,冰糖
綜合評分 7.1
低筋麪粉,原味酸奶,黃油,雞蛋,細砂糖,檸檬汁,檸檬皮屑,香草精,鹽,小蘇打,泡打粉
綜合評分 8.1
低筋麪粉,原味酸奶,黃油,雞蛋,細砂糖,檸檬汁,檸檬皮屑,香草精,鹽,小蘇打,泡打粉
綜合評分 7.6
中號雞蛋（室溫）,低筋麪粉,黃油,白糖,檸檬汁,檸檬皮屑,香草精（可選）
綜合評分 9.0
檸檬,蜂蜜,綠茶,水,冰格,調酒壺（可不用）
綜合評分 9.3
大毛桃,檸檬,普通酸奶,其他水果,冰塊
綜合評分 9.6
檸檬,生薑,蜂蜜
綜合評分 8.3
大蝦,蒜蓉,干辣椒,意面,檸檬,百里香 歐芹
綜合評分 7.4