入門級杯子蛋糕

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 入門級杯子蛋糕的做法 步骤1

    將低筋粉、可可粉、泡打粉篩過備用

  • 入門級杯子蛋糕的做法 步骤2

    黃油室溫軟化,加入細砂糖,用打蛋器打至體積膨脹、顏色發白

  • 入門級杯子蛋糕的做法 步骤3

    將蛋液分次加入黃油,每次都要混打均勻,加入一半的篩粉和一半的奶油,用刮刀攪拌均勻,再加入剩餘的篩粉和奶油拌勻

  • 入門級杯子蛋糕的做法 步骤4

    將麪糊裝入裱花袋,擠入紙杯七分滿

  • 入門級杯子蛋糕的做法 步骤5

    預熱烤箱175度烤25分鐘,取出放涼

  • 入門級杯子蛋糕的做法 步骤6

    將200g奶油和砂糖混合打勻製作糖霜,如需顏色可滴入食用色素,用刮刀拌勻即可裝裱

小貼士

蛋糕烤完一定要完全放置變涼才能裱花;裱完可放入冷藏儲存一段時間再吃更美味!

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