好料理

蠔油豬肉土豆紅蘿蔔燜飯

綜合評分 7.6
一鍋煮，省了煩惱。這燜飯簡單又美味。

用料

做法

  • 豬肉切片，稍微敲扁然後倒入所有醃料拌均醃製20分鐘以上備用

  • 蠔油豬肉土豆紅蘿蔔燜飯的做法 步骤2

    把醃製好的肉片，放入適量的油煎至兩面金黃，不需要煎熟，撈起備用

  • 蠔油豬肉土豆紅蘿蔔燜飯的做法 步骤3

    過後放入洋蔥蒜和姜爆炒

  • 蠔油豬肉土豆紅蘿蔔燜飯的做法 步骤4

    過後倒入切丁的土豆和紅蘿蔔，炒一炒就可

  • 蠔油豬肉土豆紅蘿蔔燜飯的做法 步骤5

    把材料放入碗備用

  • 蠔油豬肉土豆紅蘿蔔燜飯的做法 步骤6

    電飯鍋裡的米洗淨，放入適量的水，然後倒入適量的蠔油，少許的鹽和老抽攪拌均勻

  • 蠔油豬肉土豆紅蘿蔔燜飯的做法 步骤7

    過後倒入所有炒過的材料，然後把電飯鍋蓋上鍋蓋按煮，待煮熟就可以

  • 蠔油豬肉土豆紅蘿蔔燜飯的做法 步骤8

    菜心洗淨切段，然後汆燙至熟撈起，待飯熟後倒入鍋拌均即可享用

小貼士

我是煮一人份所以材料少

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