羊肉片,蘿蔔,剩米飯,蔥姜,甜麪醬,耗油,鹽雞精適量,香菜
綜合評分 8.7
羊肉蘿蔔燜飯
綜合評分 8.7
家中吃剩下的羊肉片有木有，剩米飯有木有，那麼來做羊肉蘿蔔燜飯吧，羊肉蘿蔔一直就是絕配，配上香菜簡直就是香噴噴啊。 這是簡易版的羊肉蘿蔔燜飯，正宗點的都不用剩下的米飯，是用跑過的大米啦。
用料
做法
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鍋中放油炒香蔥薑末放羊肉片，炒散，點料酒，熟了撈出避油
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蘿蔔切塊下鍋翻炒，待表面有些發黃了撈出
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重新將羊肉片放入鍋中，蘿蔔蓋在上邊，撒鹽、雞精、胡椒麪耗油、甜麪醬等等調味
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把米飯蓋在最上面，稍微點一點熱水，蓋鍋蓋燜兩分鐘，熱量會把米飯弄的很鬆散，翻炒
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出鍋前撒香菜，喜歡吃稍微乾點的就多翻炒一會兒，喜歡吃溼的就可以開吃啦
小貼士
出鍋前撒點香菜是意想不到的好美味，之前試過芹菜的，不如香菜好吃，不過兩者都能有效緩解油膩及羊肉的羶味。
所在的分類
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