好料理

白菜豆腐大骨湯

綜合評分 7.7
北方的冬天家里常吃的一道菜/ 簡單/營養/

用料

做法

  • 白菜豆腐大骨湯的做法 步骤1

    半根棒骨洗淨放入冷水中焯水

  • 白菜豆腐大骨湯的做法 步骤2

    另起一鍋把水加足/加熱/加入八角一朵/蔥3段/姜三片/蒜3瓣/棒骨焯好水用清水洗淨沫子放入鍋中 大火煮開後轉小火煮一小時左右

  • 白菜豆腐大骨湯的做法 步骤3

    鍋里做水/水開後把切好小塊的豆腐焯水/備用 這里我用半塊豆腐/剩余半塊豆腐切塊用包裝袋裝好放在冰箱里留下次用

  • 白菜豆腐大骨湯的做法 步骤4

    4片白菜洗淨切條洗淨備用

  • 白菜豆腐大骨湯的做法 步骤5

    一小時後加入白菜/豆腐塊/鹽/雞精

  • 白菜豆腐大骨湯的做法 步骤6

    約20分鐘左右營養豐富的白菜豆腐大骨湯就出鍋了

小貼士

所在的分類

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白菜,棒骨,水,鹽,姜,蔥,蒜,八角,雞精,豆腐
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帶肉大骨,1 配菜,胡羅卜 腐竹 海帶,豆角 杏鮑菇可選,2 湯料,八角2個,一點桂皮,山楂陳皮,肉寇,蔥姜,3 出鍋後調味,蒜末，干辣椒碎,蠔油 白胡椒 糖鹽
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