無鹽黃油,糖粉,蛋黃,淡奶油,低筋面粉,杏仁粉,黑巧克力
綜合評分 7.9
酥脆巧克力曲奇
綜合評分 7.9
用料
做法
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黃油室溫軟化到攪拌時毫無阻力，分三次加入糖粉打發至膨脹
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加入蛋黃打到與黃油充分融合
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分次加入淡奶油打勻
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黑巧克力隔水融化，我用的是好時的黑巧克力豆
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倒入黃油
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攪拌均勻後篩入面粉和杏仁粉
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攪拌均勻，但是不要過度攪拌
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放入裱花袋
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擠成自己喜歡的樣子放入烤箱170度22分鐘
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小貼士
所在的分類
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