好料理

自制蘋果醬

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 自制蘋果醬的做法 步骤1

    蘋果去皮切片，用鹽水浸泡可抗氧化

  • 自制蘋果醬的做法 步骤2

    蘋果丁加水加冰糖，三者的比例是3:1:1，大火煮開，轉小火，直至蘋果透明

  • 自制蘋果醬的做法 步骤3

    蘋果無水，變透明了

  • 自制蘋果醬的做法 步骤4

    取出蘋果搗成泥狀

  • 自制蘋果醬的做法 步骤5

    鍋中加入適量的檸檬汁，再倒入蘋果泥

小貼士

所在的分類

相關食譜

天然蘋果醬
果醬
核桃仁︰50克,松子仁︰50克,蘋果,冰糖,檸檬
綜合評分 7.8
法式鵝肝配紅酒蘋果醬
果醬
新鮮鵝肝,法式可頌,黃油,紅酒,蘋果,面粉,糖,白胡椒,現磨海鹽
綜合評分 9.7
自制橘子果醬
果醬
時令小橘子,冰糖,檸檬
綜合評分 10.0
自制橘子果醬
果醬
時令小橘子,冰糖,檸檬
綜合評分 8.9
自制天然蘋果醬
果醬
蘋果3個,冰糖150g,檸檬1/2個
綜合評分 9.0
百香果蘋果醬
果醬
蘋果,百香果,檸檬,水,冰糖
綜合評分 9.2
百香果蘋果醬
果醬
蘋果,百香果,檸檬,水,冰糖
綜合評分 9.4
百里香烤春雞配自制蘋果醬
醬
烤雞材料︰童子雞,檸檬或青檸,洋蔥,百里香,土豆,蘋果,姜粉，生抽，老抽，蜂蜜,蘋果醬材料︰蘋果,冰糖,檸檬
綜合評分 7.0
自制蘋果醬
醬
蘋果,山楂,冰糖粉
綜合評分 7.9
山楂蘋果醬（法式）
果醬
山楂,富士蘋果,老冰糖（普通的或者砂糖也可以，不過老冰糖不上火）,清水
綜合評分 7.8