藕,胡蘿卜,荷蘭豆,臘肉,鹽,雞精,油,水
綜合評分 7.4
臘肉版荷塘小炒
綜合評分 7.4
很喜歡荷塘小炒，顏色看起來很漂亮，吃起來很清脆。但是重口味如我，喜歡加點肉，讓它不那麼素！好吧！一道清新脫俗的荷塘小炒就這麼被我毀了，但是我就是吃肉嘛！哇哈哈哈哈！
用料
做法
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處理食材
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鍋里放些清水燒熱，加入少許鹽。
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再加一點油
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把切好的胡蘿卜，蓮藕，荷蘭豆放入開水里煮三分鐘左右。
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煮好的菜撈起備用
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控干水
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把水倒掉，用廚房紙擦干，加入少量油。
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鍋熱了放入臘肉，煸炒出多余的油，可以用來炒菜。
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肉煸炒得差不多就倒入蔬菜翻炒下
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加入適量的鹽
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少量雞精
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胡椒粉
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來一小撮
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翻炒下，準備出鍋咯。
小貼士
所在的分類
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