糯米粉,玉米澱粉,黃油,紅豆沙,奶油乳酪,奶油
綜合評分 9.8
不開火制作糯米餈，抹茶紅豆，巧克力乳酪，還可以做冰激淋餡
綜合評分 9.8
家里沒有烤箱，也不善于開火，用鍋蒸不僅慢而且不容易控制火候∼只需微波爐，輕松制作你喜歡的糯米餈
用料
做法
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將所需原材料準備好
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抹茶糯米餈︰糯米粉、玉米澱粉、糖粉、抹茶粉、牛奶、黃油，沒有稱，每一次我都分不太清g數，所以在這里只把比例寫上就好，比例分別為︰6︰3︰2︰2︰1︰4
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做成巧克力糯米餈只要將抹茶粉換成可可粉的就好，比例一樣，只不過可可比抹茶苦一點點，糖稍稍多一點兒也成
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攪拌均勻
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抹茶糊
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差不多沒有面粉團就好
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用保鮮膜蓋好，微波爐加熱至熟600瓦，2分鐘，取出，攪拌
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周圍還有一些牛奶狀的液體，還有沒有完全化開的黃油，再蓋回保鮮膜，重新600瓦，2分鐘，就完全熟了。然後將熟了的糯米皮連玻璃碗放冰箱冷卻，就可以開始制作餡料了。
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我準備了乳酪奶油配巧克力糯米餈、紅豆沙配抹茶糯米餈兩種
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紅豆沙直接放入裱花的袋子，備用
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奶油200g打發，我用的做提拉米蘇的乳酪，馬斯卡朋150g，一起混合打發，也可以比例差不多的情況下把材料都打發，事先準備的消化餅就可以派上用場了
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取出已經放冷的面團，開始包餡。首先準備好糯米粉，防止粘在板子上
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做好了的也放在餐盒里，提前放好糯米粉打底
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大功告成∼抹茶紅豆糯米餈和巧克力乳酪糯米餈，做好，直接吃有一些軟，放在冰箱冷藏一下口味更好，造型更美哦∼
小貼士
最後剩的乳酪奶油，可以將消化餅干壓碎，鋪在餐盒里，一層餅干碎一層乳酪奶油，最後一層餅干也碎裝飾，也放在冰箱冷藏
所在的分類
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