釀雞翅

綜合評分 7.4
突發奇想,想給同事做點好吃的!吃的不是味道有多好,而是心意!

用料

做法

  • 釀雞翅的做法 步骤1

    雞翅去骨,我也是第一次去骨,九個雞翅弄了40分鐘,需要耐心

  • 釀雞翅的做法 步骤2

    胡蘿卜、香菇、尖椒、木耳切絲;當然你也可以用別的材料釀進去

  • 釀雞翅的做法 步骤3

    腌雞翅!放了麻油、糖、生抽、生粉、胡椒粉、蠔油、姜末、紅蒜末,腌一個小時

  • 釀雞翅的做法 步骤4

    腌好雞翅之後,就把那些切好的絲釀進雞翅里,每樣抓一點

  • 釀雞翅的做法 步骤5

    在平底鍋放少許油,三-四片生姜,再把釀好的雞翅平放在鍋上,我擔心煎的時候里面的料會包出來,所以用牙簽封了下口。九個雞翅爆了一個,原因是去骨的時候,剪的皮太薄了,所以去骨要講技巧!

  • 釀雞翅的做法 步骤6

    兩名煎的差不多就可以刷生抽,為了顏色好看,其實不是啊也可以;刷好之後就是啊蜂蜜,再減1-2分鐘就可以了。

  • 釀雞翅的做法 步骤7

    完成!

小貼士

切絲的材料沒腌,因為腌的雞翅夠味了,再加味就會咸

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