雞翅,紅棗,腌雞翅的東西,建議一般點清淡點的,才和紅棗搭
綜合評分 8.7
雞翅去骨,我也是第一次去骨,九個雞翅弄了40分鐘,需要耐心
胡蘿卜、香菇、尖椒、木耳切絲;當然你也可以用別的材料釀進去
腌雞翅!放了麻油、糖、生抽、生粉、胡椒粉、蠔油、姜末、紅蒜末,腌一個小時
腌好雞翅之後,就把那些切好的絲釀進雞翅里,每樣抓一點
在平底鍋放少許油,三-四片生姜,再把釀好的雞翅平放在鍋上,我擔心煎的時候里面的料會包出來,所以用牙簽封了下口。九個雞翅爆了一個,原因是去骨的時候,剪的皮太薄了,所以去骨要講技巧!
兩名煎的差不多就可以刷生抽,為了顏色好看,其實不是啊也可以;刷好之後就是啊蜂蜜,再減1-2分鐘就可以了。
完成!
切絲的材料沒腌,因為腌的雞翅夠味了,再加味就會咸