好料理

麻什

綜合評分 9.3
我是地地道道的陝西人，喜歡吃面食，麻食，油潑面 幾乎每周都要吃一次麻食，所以呢，出一個菜譜， 讓更多人了解並喜歡陝西的美食

用料

做法

  • 麻什的做法 步骤1

    準備好所需食材，洗干淨備用

  • 麻什的做法 步骤2

    切成塊，

  • 麻什的做法 步骤3

    注意切的小一點

  • 麻什的做法 步骤4

    入鍋翻炒，熟了之後出鍋備用

  • 鍋中添水，燒開，下麻食

  • 煮熟之後，兩勺澱粉用水對開倒入鍋中勾芡

  • 倒入炒好的菜，還有菠菜，煮2分鐘

  • 麻什的做法 步骤8

    出鍋，按自己口味調味道

小貼士

1︰澱粉是為了讓食物看起來不那麼寡淡 2︰陝西人比較喜歡吃酸辣口味，所以油潑辣椒和柿子醋必備，都是自己家里自己做的 3︰我懶得自己和面，所以就從外邊面條店買了麻食，回來直接煮了

所在的分類

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面
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