糯米粉,冷水,牛奶,蔓越莓干,細砂糖,玉米澱粉,糯米粉,草莓,冷水,細砂糖,玉米澱粉
綜合評分 9.3
小紅莓牛奶麻糬&草莓麻糬（2016年最新修訂版本）
綜合評分 9.3
方子來自《我愛和果子》 沒什麼難度的超簡單麻糬，誰都能來一發！
用料
做法
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準備工作︰ 1、把兩份麻糬所需的糯米粉分別提前過篩備用； 2、直角烤盤鋪好油紙並在油紙上篩一層玉米澱粉備用
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制作小紅莓牛奶麻糬︰ 1、60g過篩的糯米粉放入無油無水的干淨微波爐可用大碗中，把60ML冷水和60ML牛奶混合，分5~7次加入，每次都要用橡皮刮刀擦底攪拌至無顆粒再加入下一次 2、一次性加入60g細砂糖，用刮刀攪拌均勻，送入微波爐600w（低火）叮1分鐘，戴隔熱手套取出，用刮刀攪拌至細砂糖完全溶解 3、再次把大碗送入微波爐600w叮3分30秒，每隔1分10秒都要戴隔熱手套取出用刮刀翻拌一遍再繼續加熱 4、加熱結束取出再次翻拌一遍，把30g蔓越莓干分兩次加入並用刮刀翻拌均勻，把整個麻糬面團用刮刀轉移到篩了玉米澱粉的油紙上，在面團表面也均勻篩上玉米澱粉，待摸上去不燙手之後整形成均勻的長方形，裝入保鮮袋送入冰箱冷凍半小時後取出切件，並用毛刷刷掉多余的玉米澱粉即可
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制作草莓麻糬︰ 1、60g過篩的糯米粉放入無油無水的干淨微波爐可用大碗中，把60g草莓加入，用指尖捏碎草莓並與糯米粉均勻混合後分3次加入60ML冷水，每次都要用橡皮刮刀擦底攪拌至無顆粒再加入下一次 2、一次性加入90g細砂糖，用刮刀攪拌均勻，送入微波爐600w（低火）叮1分鐘，戴隔熱手套取出，用刮刀翻拌均勻 3、再次把大碗送入微波爐600w叮3分30秒，每隔1分10秒都要戴隔熱手套取出用刮刀翻拌一遍再繼續加熱 4、加熱結束取出再次翻拌一遍，然後把整個麻糬面團用刮刀轉移到篩了玉米澱粉的油紙上，在面團表面也均勻篩上玉米澱粉，待摸上去不燙手之後整形成均勻的長方形，裝入保鮮袋送入冰箱冷凍半小時後取出切件，並用毛刷刷掉多余的玉米澱粉即可
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小貼士
1、請根據個人口味調節細砂糖的用量 2、請注意整形好的麻糬要送入冰箱【【冷凍】】，就是放在凍冰淇淋凍冰塊的冷凍室，而不是放牛奶水果蔬菜的冷藏室 3、不要用手觸摸沒篩玉米澱粉的麻糬面團，會直接黏住 4、草莓麻糬的部分使用紅顏等顏色較深的草莓可以得到比較靚麗的深粉色，反之則比較淺
所在的分類
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膳魔師燜燒罐,保鮮袋,冰塊,鹽,樹莓,牛奶,淡奶油,煉乳,蛋黃,檸檬汁,裝飾用薄荷葉,堅果碎
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消化餅干,黃油,奶油奶酪,酸奶,牛奶,蛋黃,吉利丁片,細砂糖,淡奶油,檸檬汁,朗姆酒,樹莓,香草夾,樹莓,藍莓,糖粉,可可粉
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覆盆子,椰奶,糖,鹽,香草精,玉米澱粉
綜合評分 9.9
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低筋面粉,無鹽黃油,細砂糖,杏仁粉,泡打粉,鹽,雞蛋,原味酸奶,糖粉（糖霜部分）,檸檬汁（糖霜部分）,水（糖霜部分）
綜合評分 9.7
butter or margarine,softened,brown sugar,large eggs,old-fashioned oats,flour,baking soda,salt,dried cranberries,white chocolate chunks or chips
綜合評分 7.5
切片吐司,紅茶牛奶醬,牛奶,雞蛋,水果,糖,糖粉（點綴）
綜合評分 9.6