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麻籽薄脆餅乾(超健康的薄餅乾)
綜合評分
9.4
先認識材料,知道吃的什麼,什麼用,再做。 亞麻籽是一種膳食亞麻籽(有別於紡織用的亞麻籽),它含豐富Lignans 植物荷爾蒙,Omega-3多不飽和脂肪酸,膳食纖維及植物蛋白質。 奇異子(Chia Seed)原是南美洲印第安人的古老食品,而最近美國的科學家才發現其近乎完美的減肥功效,即全天然地控制食慾。 火麻籽的蛋白質含量是世界上最豐富的原料之一(僅次於黃豆),蛋白質的平均含量為達到火麻籽的23%,火麻油中食用纖維佔34%,脂肪含量達到31%,包含了人體所必需的脂肪酸(Ω6和Ω3)而三比一的比例是人體長期消耗的最適宜的比例。另外,火麻油還含有其他三種不飽和脂肪酸,包括超級多重不飽和酸由Ω6衍生的丙種球蛋白酸,對身體是非常的有好處的。 椰油(完勝於黃油、椰子油被稱為世界上最健康的食用油。菲律賓人將椰子油稱為「瓶子裡的藥店」。也被當最美容保養的聖品!),這三種麻籽在一起,酥脆地掉渣,減肥美容又營養的零食。 以下cup和t是烘焙量具的杯和勺
用料
三種麻籽
1/4cup
黑麥粉
1cup
椰子油
1/2cup
楓樹糖漿
1/4cup
酵母
1/4t
做法
烤箱預熱175度,所有材料和勻成團用保鮮膜裹住擀麪杖壓扁,用模具刻成喜歡大小,也可以直接切方塊。入烤箱,18分鐘。
小貼士
沒看錯,就這麼簡單。忙與不忙的時候、都可以專一做一件事,只是需要選擇做什麼,怎麼做。
所在的分類
餅乾
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玉米麪,中筋麪粉,土雞蛋,牛奶,糖,酵母
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亞麻籽薄脆(尤其適合糖尿病人和老人)
老人
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