做法

• 將橙子用水沖洗干淨，用鹽將橙子表面細細地搓干淨。

• 將橙子切成2-3毫米的薄片。

• 

  水和白砂糖2:1放入鍋中煮開，放入橙子片，水要沒過橙子片一點點。一直煮至橙子皮白色的部分變成透明，糖水變得有點濃稠。熬煮期間要將水表面的浮沫去除。煮好的橙子片放在鍋中浸泡1-2小時。

• 

  泡好的橙子片放在晾架上控干一下水分。煮橙子的糖水可以繼續煮成糖漿，用來泡紅茶啊，梳打水什麼的超好喝的！橙香四溢啊！

• 

  送入烤箱90°C熱風烤4-5小時，最後的40-50分鐘將橙皮翻面烤。烤好的橙子片是表面干爽的。

• 喜歡吃軟身一點的可以縮短烘烤時間。