西紅柿,牛肉,檸檬,蘿卜 （看自己喜好）,蔥花,鹽,醬油,辣醬（看自己口味）
綜合評分 8.2
溫暖一個冬天的西紅柿牛腩
綜合評分 8.2
用料
做法
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第一次寫菜單 忘了拍自己做菜的步驟 只拍了最後的圖 （哭哭） 西紅柿牛腩真的很好吃所以很想跟大家分享一下 首先明確自己要做的分量 比如我做的是一人份 一碗裝 1.先把所有材料處理好 西紅柿洗淨（可自己看心情燙熟去皮也可不去）牛肉切塊（我媽媽已經簡單處理過所以不用去腥 其他人可以簡單用料酒去腥）牛肉可以稍微鹽漬一下 蔥花切段 蘿卜切小塊 2.西紅柿切塊後放入鍋中（我用的小奶鍋 類似日本那種百元店的鍋 不大）加入清水適量 然後煮到西紅柿全部爛掉 完全入味 用筷子夾不起來的程度 3.西紅柿煮到半熟的時候就加入牛肉（注意我的牛肉是已經處理過的半熟牛肉）然後加入蔥花適量 鹽適量 辣醬適量 醬油適量 以及切塊蘿卜 4.再煮直到西紅柿全部爛掉 蘿卜軟糯 牛肉全熟 5.撈出蔥花 盛到碗中 用檸檬角稍微擠幾滴檸檬汁 6.開吃啦∼
小貼士
牛肉提前處理過嗷 蔥花撈出免得影響口感 最後加幾滴檸檬汁能讓整道菜不那麼膩嗷
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綜合評分 8.0