好料理

梓堯媽媽臘肉干鍋

綜合評分 8.6
用的是梓堯媽媽家的土豬臘肉，特別的鮮香，梓堯媽媽最喜歡的菜品之一∼

用料

做法

  • 臘肉切片，肥瘦分開

  • 梓堯媽媽臘肉干鍋的做法 步骤2

    肥肉下鍋煸炒出油

  • 下切好的瘦肉

  • 梓堯媽媽臘肉干鍋的做法 步骤4

    煸炒出香味，加點生抽，耗油，下姜片，干辣椒，蒜

  • 梓堯媽媽臘肉干鍋的做法 步骤5

    適量水燜，十分鐘左右起鍋∼千萬不要放鹽，雞精味精都不需要∼

  • 梓堯媽媽臘肉干鍋的做法 步骤6

    黃瓜，土豆，萵筍或者其他根睫類蔬菜切片打底

  • 臘肉連湯汁盛出來，撒新鮮青紅辣椒，蔥或者大蒜葉子點綴！梓堯媽媽周圍還圍了西蘭花做點綴，漂亮還營養！

  • 梓堯媽媽臘肉干鍋的做法 步骤8

    成品，有食欲吧∼

小貼士

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