好料理

簡單快手的蔬菜餅

綜合評分 9.5
喜歡吃各種餅，就是不喜歡手揉面粉做餅，懶人也可以吃到美味餅，今天就做一款簡單快手的蔬菜餅，外皮脆脆的很香，里面有蔬菜和蝦皮很健康

用料

做法

  • 以上所有材料混合，面粉濕度如圖，混和調到看不到有干粉即可，這時開火熱鍋，鍋熱放油

  • 簡單快手的蔬菜餅的做法 步骤2

    油只要一小勺就行了，油熱後放一勺面糊在油上，用燒菜鏟子壓扁，中火，看面糊固定金黃色翻面（如圖）

  • 兩邊都是金黃色（如圖）即可乘起

  • 簡單快手的蔬菜餅的做法 步骤4

    涂上辣醬更好吃

小貼士

如果想面皮酥脆最好多放一點油，每次鍋里油沒了做下面一張餅時再加點油，面糊調好後最好讓它醒20分鐘

所在的分類

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