港式絲襪奶茶

綜合評分 7.8
港式奶茶的制作方法較一般奶茶更為復雜,要經過拉茶的工序以保證奶茶中保留茶葉的濃厚,這和香精勾兌的結果是不同的。港式奶茶入口的感覺是先苦澀後甘甜,最後是滿口留香。

用料

做法

  • 港式絲襪奶茶的做法 步骤1

    準備紅茶。

  • 港式絲襪奶茶的做法 步骤2

    淡奶。

  • 港式絲襪奶茶的做法 步骤3

    將紅茶、白糖放入容器中。

  • 港式絲襪奶茶的做法 步骤4

    加入開水,蓋上蓋子燜30分鐘。

  • 港式絲襪奶茶的做法 步骤5

    過濾掉茶渣。

  • 港式絲襪奶茶的做法 步骤6

    過濾好的茶湯。

  • 港式絲襪奶茶的做法 步骤7

    加熱至80度左右,放入淡奶,用拉茶袋拉三次。

  • 港式絲襪奶茶的做法 步骤8

    裝入器皿即可。

  • 港式絲襪奶茶的做法 步骤9

    成品圖。

小貼士

淡奶最好用黑白淡奶或三花淡奶。

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