做法

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  西紅柿胡蘿卜滾刀切

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  洋蔥，香菇，土豆切好

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  牛腩切塊

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  所有食材加生姜絲放入高壓鍋加水沫過食材，加入鹽，老抽，糖，香葉，八角，花椒，打到牛肉檔開始燒。

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  將好了的番茄牛腩放入炒鍋，加點湯，開始調口。加鹽，老抽，糖，一小勺醋，翻炒一下，入味即可出鍋。

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  香噴噴的超級下飯的番茄牛腩出爐了，兩人食或者有朋友來做客，都是不錯的選擇。