小土豆,洋蔥,培根,米飯,咖喱,馬蘇里拉乳酪
綜合評分 7.7
咖喱排骨飯
綜合評分 7.7
其實好早就想做做看咖喱飯了，在外面吃的咖喱飯感覺用料好像不太合我意，自己動手豐衣足食，做法簡單賣相不錯，重點是還好吃，第一次上傳菜譜，忘拍步驟圖了
用料
做法
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米淘洗後放入電飯鍋內加水，並撒上黑芝麻，靜待米飯煮好
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洗淨，洋蔥切絲，土豆和胡蘿卜切成塊狀，蒜苗或蔥切段備用
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熱鍋倒入食用油，將洋蔥絲、土豆和胡蘿卜倒入煸香過油，再倒入炸過的排骨翻炒一會兒
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加入適量清水，沒過食材即可，蓋上鍋蓋大火煮開，煮開後轉小火
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等到土豆和胡蘿卜變得軟綿，排骨煮爛（這邊我用的是先前炸過的排骨，不是現炸的），加入咖喱塊，用鍋鏟翻動，待咖喱塊完全溶解，變得粘稠，加鹽調味
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最後用電磁爐燒開水，加入適量鹽，把青菜燙熟，即可
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最後的最後，裝盤( － )V 看圖片是不是覺得有個東西很奇怪，沒錯，那個是餃子，剩幾個很難辦，就加進去了，吸了咖喱後餃子竟然更好吃了，(*/ω╲*)
小貼士
咖喱口味可以自己選擇，我覺得原味的就不錯了，比較適合老人小孩，排骨如果現炸的，可以晚點加，應該會保留點脆脆的口感，想想好好吃，我用的是炸過的放冷凍了，要用方便，主要︰懶~╮(▔▽▔)╭
所在的分類
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