做法

• 雞蛋打散，加入牛奶和食鹽，攪拌均勻

• 芝士片一分為二，備用

• 平底鍋內倒入一點點油，等油燒熱，倒入雞蛋牛奶液，迅速轉動平底鍋，使蛋液均勻鋪于鍋底，在蛋液沒有完全熟透時放入芝士片，然後卷起蛋餅蛋，一次卷一下，卷成蛋卷。將蛋卷移到一邊，在鍋的另一邊倒入剩下的蛋液，重復上述卷的動作。將蛋卷兩年煎到焦黃就可以出鍋啦。

• 將雞蛋卷切小塊，將芝士切成雞蛋卷大小的小塊。用不銹鋼勺子在火上稍微烤一下，迅速的在芝士片上擦一下，重復2到3次，知道芝士稍微融化，將芝士融化的一邊鋪在雞蛋卷上。

• 最後可以根據自己的喜歡撒上海苔碎或者番茄醬就可以開動啦。