玉米面（多）,白面（少）,各種素餡︰,如韭菜、雞蛋、蝦皮、粉絲,如白蘿卜（青蘿卜）、胡蘿卜、香菜、、粉絲、木耳、雞蛋……,如綠豆菜、香干、醬豆腐、香菜……
綜合評分 9.6
菜團子減肥健康美味
綜合評分 9.6
用料
做法
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準備你喜歡吃的素餡。做蘿卜餡得插絲，剁幾刀，撒點鹽，擠水。炒雞蛋，木耳切碎過油，蝦皮過油。所有食材放一起，放油，鹽，味精調味，最後放香油。 同時將玉米面放開水燙一下，晾涼後放少許酵母和白面活好，發一會兒就行，玉米面多白面少!
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將發好的面分成十份，團圓後再用手按成皮，放餡，合上即可。這一步兩手要配合，左手盡量手指合攏點，右手把皮收口捏好。不斷調整，盡量別破！有耐心，相信你會做好的。
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上鍋蒸，涼鍋涼屜，20分鐘。再燜5分鐘。出鍋了！
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試試吧！都好吃，但還是韭菜餡最好吃！
小貼士
捏皮需要熟練，多做幾次就可以了
所在的分類
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