做法

• 

  魚干和墨魚干清洗後用水泡軟，待用。

• 

  蘿卜去頭尾，削皮，切塊。

• 

  豬骨洗淨切塊，瀝干。用沸水焯一下，去掉浮沫，撈起。

• 

  待墨魚干稍軟，就可以把它身上的這片骨頭撕掉。處理干淨後，用刀橫著切成兩指寬的塊。

• 

  瓦煲洗淨，豬骨、蘿卜、魚干、墨魚干、花生、水，依次序放入，蓋上蓋子後大火煲至水沸後改小火煲一個半小時，即可加食鹽享用。

• 

  雖然是一道平凡的湯水，但在秋冬季節喝上一碗最是溫暖無比。