好料理

自制全麥面

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 自制全麥面的做法 步骤1

    所有材料全放進廚師機料理桶，開3檔，打到成團即可

  • 面皮機一檔從小團壓成小片，小片壓大片，反復壓各種壓，換3檔繼續壓，壓成邊緣整齊的長方形面片後，換8檔繼續。

  • 自制全麥面的做法 步骤3

    所有面片壓制完成後，換上細面機，面片瞬間變面條啦！

  • 自制全麥面的做法 步骤4

    我完全是腦子抽抽了，隨便放的材料，現在細想，全麥粉和中粉各一半，口感會好很多。我這個無敵硬，煮不爛，但是，我不介意啊，多吃粗糧助消化不是！哈哈哈哈！

小貼士

蛋，手邊剛好還有3個土鴨蛋，所以，蛋量是3個土鴨蛋，3個土雞蛋。

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