old-fashioned燕麥片（不要速溶的那種）,水（室溫）,高筋面粉,全麥面粉,快速酵母（instant或者rapid-rise yeast）,鹽,全脂牛奶（室溫）,無鹽黃油（融化）,黃糖,葡萄干
綜合評分 8.5
全麥面燕麥片蛋糕卷
綜合評分 9.0
突發奇想的想嘗試一下全麥麪粉和燕麥片混合一起是什麼味道，就興沖沖的操練起來~給我的結果競是意想不到的好吃！一點也不輸給低筋麪粉！
用料
做法
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先將蛋黃和蛋白分離，在分離出來的蛋黃中加入玉米油，打至均勻，然後放入淡奶油和牛奶，繼續攪拌均勻！
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在蛋糊中篩入全麥麪粉和塔塔粉，鹽用刮刀翻拌麪糊至無顆粒為止！
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在麪糊中倒入燕麥片，攪拌均勻！
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蛋白分三次加入糖打至溼性發泡，如圖狀
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再分三次將蛋白加入麪糊中，翻拌均勻！
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烤盤中墊上烤紙，將麪糊倒入，輕拍烤盤底部震出氣泡！
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烤箱170度，中層烤15分鐘即可！
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淡奶油加糖粉打發至蓬鬆！待蛋糕涼透後摸在蛋糕上輕輕捲起，用烤紙包緊放入冰箱冷藏定型！
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卷蛋糕時沒法照像，省略了！
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小貼士
烤好的蛋糕要襯熱把烤紙接掉，放在烤架上把蛋糕晾涼！ 如果不喜歡奶油夾層，可以自己配其它口味的！
所在的分類
相關食譜
豆角（豇豆）,胡蘿蔔,豬瘦肉（見貼士1）,燕麥片,油,蒜,鹽,奇亞籽（或其他裝飾性堅果，脆的為佳）
綜合評分 8.7
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綜合評分 8.0
雞蛋,低粉,細砂糖,玉米油,糖水,橙子片,奶油,煮橙子片糖
綜合評分 7.2
全麥面粉,燕麥片,淡奶油,牛奶,雞蛋,塔塔粉,糖,玉米油,鹽,淡奶油,糖粉
綜合評分 7.7
全麥麪粉,燕麥片,淡奶油,牛奶,雞蛋,塔塔粉,糖,玉米油,鹽,淡奶油,糖粉
綜合評分 9.0
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綜合評分 7.1
燕麥,純牛奶,戚風蛋糕,雪梨
綜合評分 9.8
烤盤尺寸28x28,香草味戚風蛋糕卷,蛋黃糊：四蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：四蛋白,細砂糖,檸檬汁,裹入奶油部分,淡奶油（可根據自己喜好）,糖粉,適量個人喜好的水果
綜合評分 9.6
烤盤尺寸28x28,香草味戚風蛋糕卷,蛋黃糊：四蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：四蛋白,細砂糖,檸檬汁,裹入奶油部分,淡奶油（可根據自己喜好）,糖粉,適量個人喜好的水果
綜合評分 8.5