青椒回鍋肉

綜合評分 8.5
今天給大家帶來一道我愛吃的家常青椒回鍋肉。口味甜辣咸!

用料

做法

  • 把買來的肉放到水里煮熟,別煮老了。

  • 肉煮好後切成薄片備用,青椒切小塊,洋蔥切小塊,蔥切蔥花,蒜切碎

  • 鍋里放油,六七成熱時放入肉煸炒到肉微卷撈出,

  • 鍋里放油,放蔥花蒜末,放入兩勺豆瓣醬,煸炒出紅油放入肉,肉上色後放入青椒洋蔥翻炒,少放點水,在放入四勺糖,翻炒幾下勾芡收汁,ok了

小貼士

顏色不好可以用點老抽調色, 出鍋前可以淋點香油出味

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