黃豆,雞蛋,任意種類的蘑菇,八角,大料,香葉,花生
綜合評分 8.7
鹵黃豆蘑菇雞蛋
綜合評分 8.7
減肥快手菜
用料
做法
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黃豆，花生，蘑菇提前4個小時泡好。蘑菇水留
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雞蛋煮熟
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熱鍋入油，倒入一點冰糖，小火化開，倒入花生黃豆炒糖色，開大火倒入蘑菇和雞蛋，生抽老抽，翻炒均勻，倒入水和蘑菇水，八角大料香葉，沫過食材，大火開，撇去浮末，轉小火。出鍋前開大火讓食材吸入湯汁，最後留一點湯汁出鍋。
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小貼士
所在的分類
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