牛尾,番茄(小型),西芹,紅蘿蔔(大型),洋蔥,鹽,黑胡椒,水
綜合評分 8.6
一條牛尾兩種做法,有湯有肉有菜。搭配法棍,豐盛的西式晚餐出來了。
牛尾汆水洗干淨 備用
番茄對半切, 紅蘿卜切滾刀塊, 西芹切段, 洋蔥切小塊。
一半蔬菜加一半牛尾放入鍋中,水加至最高水位線。 我把細些的牛尾炖湯用,粗些的肉多的部分炖著吃。 牛尾可以換成牛腩。煮湯的時候西芹和紅蘿卜也可以少一些肉味更濃郁。
選擇“骨頭湯”程式,程式設定是30分鐘的時間,可以按照自己需要調整,炖牛尾湯30分鐘已經夠了。這個時間是鍋內壓力達到設定值之後才開始倒數的,大家不要頻繁的查看哦!按開始之後就可以去看個韓劇或者逛個淘寶去了,完全不用操心。
這個紅點點是壓力閥哦!它出現的時候千萬不能開啟蓋子。不過貌似松下壓力鍋有雙重安全裝置哦,即使你想開也開不呢,有小朋友的家庭也可以放心使用呢。
湯炖好之後,松下壓力鍋有自動排氣功能,排氣的時間大概在20分鐘左右。
排氣完畢後會有嗶嗶聲,听到嗶嗶聲就可以享用美味牛尾湯鳥!
松下這個鍋的手柄設計非常貼心,剛做好湯直接端出來都不會燙手的!真是完美的設計呢!
制作完成後加少量鹽,黑胡椒調味就美味了!
試用下來覺得松下的壓力鍋真的是廚房好幫手,造型時尚不說,經典的黑白熊貓配色放在廚房里也是很賞心悅目的呢。以前一直覺得舊款的壓力鍋笨重,不安全不敢使用。但是松下這款電壓力鍋,配有安全把手,和安全排氣閥門。使用起來完全安心。另外把手處還有一層隔熱層,即使剛做好的鍋端著都不會燙到手,馬上就可以制作下一個菜。真是方便。
牛尾可以換成牛腩。炖湯的芹菜紅蘿卜洋蔥都可以少一些,炖肉里多放些更好吃。炖肉里還可以多加些紅蘿卜,剩下的湯汁可以用來吃面!