好料理

電高壓鍋版的窯雞

綜合評分 7.8
窯雞的美味眾所周知，可每次想要吃，都必須要跑很遠才吃的到，所以就想著把這種美味換成居家型的，于是就把窯轉換成了高壓鍋，方便快捷，肉更加美味鮮嫩多汁。

用料

做法

  • 首先把雞清洗後，全身抹少許鹽

  • 除蔥段、香菜之外，全雞放入盆中，所有配料全部倒入與雞拌勻，再用漿料給雞按摩，腌4小時以上，使之能完全入味。

小貼士

這一道菜，方便美味、實在是鮮嫩多汁。過程忘了拍照，下次補上。

所在的分類

相關食譜

電高壓鍋版的窯雞
高壓鍋
走地雞,老抽、蠔油,生抽,鹽,姜せ蒜頭、油,羅勒粉,孜然粉,蔥段、香菜
綜合評分 7.8
電高壓鍋版無黃油無糖麪包
高壓鍋
用料a麪粉200克酵母2克水,餡料黑芝麻粉蜂蜜
綜合評分 8.1
電高壓鍋版蓮藕牛蒡排骨湯
高壓鍋
豬骨,蓮藕,牛蒡,姜,料酒,鹽,醋
綜合評分 9.7
電高壓鍋版蓮藕牛蒡排骨湯
高壓鍋
豬骨,蓮藕,牛蒡,姜,料酒,鹽,醋
綜合評分 7.8
高壓鍋版西紅柿牛腩
高壓鍋
牛腩,較大版西紅柿,色拉油,花椒,大料,陳皮,燉肉調料包,料酒,茶水,生抽,冰糖,鹽,香菜,蔥,姜,蒜
綜合評分 9.6
高壓鍋版西紅柿牛腩
高壓鍋
牛腩,較大版西紅柿,色拉油,花椒,大料,陳皮,燉肉調料包,料酒,茶水,生抽,冰糖,鹽,香菜,蔥,姜,蒜
綜合評分 9.7
黃豆紅燒肉（懶人高壓鍋版）
高壓鍋
帶皮三層肉,黃豆,生抽,老抽,白砂糖,料酒（可不放）,小香料包
綜合評分 7.7
高壓鍋版蓮藕排骨湯
高壓鍋
蓮藕,排骨,水,香菜末,魚露
綜合評分 7.4
珍珠雞湯（高壓鍋版）
高壓鍋
雞,扁尖,木耳,姜,蔥,料酒,鹽,水
綜合評分 9.2
石橄欖煲老母雞湯(超快手高壓鍋版)
高壓鍋
石橄欖,老母雞,鹽或魚露
綜合評分 9.4