雞爪,八角/桂皮/香葉,料酒,生抽,蒜,新鮮小紅米椒,蔥,香菜
綜合評分 7.6
爆好吃超簡單香辣雞爪（高壓鍋版）
綜合評分 7.6
找樓下妹妹要的房子，做出來給周圍一圈人試了，真心好吃好吃好吃好吃。。。。到炸裂 高壓鍋操作，超級簡單，廚房小白輕鬆掌握。 不放油，不放鹽，不放水，我用的是蘇泊爾的電高壓鍋，超級好用。如果你們有糊鍋或者其他意外情況，請考慮鍋的原因或者因為使用器具不同導致時間需要長短不同。 這個配方不需要放生薑，姜到了下午吃也不太好，所以我個人是覺得麼麼噠，超級贊。
用料
做法
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雞爪子冷水泡，半小時換一次水，換2到3次（可選擇用熱水抄，個人覺得冷水過的更鮮香）
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將爪子丟入高壓鍋，淋兩圈生抽，兩圈料酒。蓋上，插電，用雞鴨模式，上汽後7到8分鐘放氣開蓋拿出倒入炒鍋。
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倒入切碎的辣椒和蒜，跟爪子一塊，用中小火翻炒翻炒出香味。
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開始收汁，快出鍋時，撒入蔥和香菜，ok！！老公就這一個菜，吃了三碗飯，一邊吃還一邊誇我能幹哈哈哈哈
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豬腳喲，上氣後20到25分鐘
小貼士
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綜合評分 9.5
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綜合評分 7.6
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綜合評分 7.5
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綜合評分 7.2
牛腩,西紅柿,鹽,醬油,料酒,大料,蔥薑蒜,冰糖,番茄醬,醋,桂皮,小茴香,香葉
綜合評分 9.0
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綜合評分 9.4