低筋麵粉,黃油,糖,泡打粉,牛奶,太給火腿,尖椒,白芝麻
綜合評分 8.9
火腿尖椒芝麻司康
綜合評分 8.9
這個方子太特別，是為了太給火腿而立。 如此豐厚滋味的火腿，光拿來炒菜實在太可惜。這幾天試了拿來作烘焙內餡，沒想到能好吃到停不下來⋯ 簡單兩樣食材的滋味撞擊，也很容易。 參考了藤田的面油比配，以國人口味爲主的鹹味司康。 如換用一般的培根來做，滋味稍遜，咱可不接受差評哦⋯哈哈！
用料
做法
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準備材料。 火腿切小丁、尖椒切小丁。 黃油從冰箱拿出，切小丁。（不需室溫融化）
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低粉過篩，加入糖、泡打粉，加入切小丁的黃油。 用手搓揉至玉米渣狀。
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加入火腿丁、尖椒丁、白芝麻，拌勻。
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慢慢加入牛奶，用刮刀切拌成團。
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烤箱200度預熱。 將帶料的麵團折半再折半，捏成小團，碼在烤盤上。 烤製約20∼25分鐘。（時間依烤箱性格而定）
小貼士
1/ 滋味很夠，不用加鹽。 2/白芝麻起到提香的作用，沒有白芝麻，請用核桃等堅果替代。 3/如果堅持要用培根來做，請務必先煎乾油脂再來當材料。當然，口感和滋味，是真不若用太給火腿好⋯
所在的分類
相關食譜
A,低筋麪粉,全麥粉（低筋）,泡打粉,B,無鹽黃油（發酵型),細砂糖（微粒型）,鹽,C,牛奶,鮮奶油,雞蛋,芝麻（黑芝麻或是黑白混合）
綜合評分 9.7
A,低筋麪粉,全麥粉（低筋）,泡打粉,B,無鹽黃油（發酵型),細砂糖（微粒型）,鹽,C,牛奶,鮮奶油,雞蛋,芝麻（黑芝麻或是黑白混合）
綜合評分 9.7
A低筋麪粉,A全麥粉（低筋）,A泡打粉,無鹽黃油（發酵型）,細砂糖（微粒型）,鹽,B牛奶,B鮮奶油,B雞蛋,●●芝麻司康用料,洗淨的芝麻（黑芝麻或黑白芝麻混合）,●●核桃葡萄乾司康用料,核桃仁,葡萄乾
綜合評分 7.1
A低筋麪粉,A全麥粉（低筋）,A泡打粉,無鹽黃油（發酵型）,細砂糖（微粒型）,鹽,B牛奶,B鮮奶油,B雞蛋,●●芝麻司康用料,洗淨的芝麻（黑芝麻或黑白芝麻混合）,●●核桃葡萄乾司康用料,核桃仁,葡萄乾
綜合評分 9.7
天然酵種（100%水粉比例）,麩皮,低粉,鹽,糖,黃油,泡打粉,紅薯（帶皮）,南瓜（帶皮）,芝麻
綜合評分 7.5
無鹽黃油（發酵型）,鮮奶油,牛奶,雞蛋,低筋面粉,全麥面粉（低筋）,泡打粉,鹽,細砂糖（微粒型）,芝麻（黑芝麻或黑白混合）,牛奶（表面刷液）,芝麻（表面裝飾）
綜合評分 9.5
低粉,雞蛋,牛奶或酸奶,油、糖,芹菜丁胡蘿卜丁火腿丁,鹽,泡打粉,燕麥片
綜合評分 7.9
雞蛋,火腿,芝士,蔥,麵粉,牛奶,無鹽黃油,砂糖,鹽
綜合評分 7.2
A低筋面粉,A細砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,山芋/紅薯（帶皮）,白芝麻
綜合評分 7.4